ziegenkaese

Aktuelle Termine und Informationen auf dem Nußlocher Ziegenkäsehof

Käseweinprobe am: 

  • Samstag, 1. Juli 16:00-18:00 Uhr 
  • Samstag, 8. Juli 16:00-18:00 Uhr 
  • Samstag 9. September 16:00-18:00 Uhr 
  • Samstag, 16. September 16:00-18:00 Uhr 
  • Wir bieten Ihnen eine kleine Stallführung mit anschließender Käse- Weinprobe, mit Nußlocher Ziegenkäse und Weinen aus der Region. Lassen Sie sich von Käse-Weinpaaren überraschen und erfahren Sie mehr über die Herstellung von Käse und auch Wein. 
  • Stefanie Schott und Stefan Bäumer führen durch die Weinprobe. 
  • Kosten/Person 50.-€, um Voranmeldung wird gebeten.
  • Die Ziegenlammsaison hat begonnen. Wir bieten wöchentlich leckeres Fleisch aus guter Haltung, auf Bestellung. 1/2 Zicklein wiegt 4-5kg, das Kg kostet 25€. Bestellungen telefonisch, im Hofladen oder auf dem Wochenmarkt.

  • Nußlocher Ziegenkäsehof auf Facebook:

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    • Minister Helmut Rau hat am 1. Dezember 2010 in der Villa Reitzenstein in Stuttgart den Nußlocher Ziegenkäsehof mit einem Stern auf dem Platz des guten Geschmacks ausgezeichnet.
    • "In der Liebe zur Natur liegt das Erfolgsgeheimnis dieser Ziegenkäserei. Bei
      der Produktion verzichten Stefanie Schott und Joachim Kamann nicht nur auf künstliche Zusatzstoffe, sondern achten auch auf eine artgerechte Haltung der Tiere. Regelmäßiger Weidegang und eine gentechnikfreie Fütterung sind für die Käser oberstes Gebot. Schließlich geben nur gesunde Ziegen die Milch, die dem Käse aus Nußloch seinen exzellenten Geschmack verleiht und dem Hof Empfehlungen von „Gault Millau“ und „Feinschmecker“ einbrachte."

    • v.l.n.r.: Minister Helmut Rau, Joachim Kamann und Stefanie Schott am Mittwoch (1.12.2010) in der Villa Reitzenstein in Stuttgart. Fotograf: Uli Regenscheit
      (Quelle: Staatsministerium Baden-Württemberg)

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